Конспект урока "Строение и жизнедеятельность грибов" 6 класс


Урок по теме «Строение и жизнедеятельность грибов» 6 класс
Разработан учителем биологии МОУ СОШ д.Городище Немского района Кировской области
Кассихиной Татьяной Александровной
Цель урока: создать условия для активной познавательной деятельности
учащихся на основе формирования знаний о грибах.
Задачи:
Обучающие:
- познакомить учащихся с особенностями строения грибов на примере шляпочных
и жизнедеятельностью грибов: строением, питанием, размножением; выявить
черты сходства с растениями и животными и собственные отличительные черты.
Развивающие: развитие познавательного интереса на основе противоречия
между имеющимися знаниями и представлениями и научными фактами.
Воспитательные: воспитание чувства ответственного отношения к окружающим
нас живым организмам.
ХОД УРОКА:
I. ЦЕЛЕПОЛАГАНИЕ И МОТИВАЦИЯ
Сообщение общей цели и ожидаемых результатов при изучении темы.
Изучая данную тему, вы значительно расширите свои знания о грибах, об их
огромном разнообразии. Узнаете много интересного и удивительного о
строении грибов, о способах размножения, о роли грибов в природе, о пользе и
опасности для человека.
II. АКТУАЛИЗАЦИЯ ЛИЧНОСТНЫХ ЗНАНИЙ. (суммирование имеющихся
знаний о грибах как правильных так и неправильных, можно
записывать на доске)
Кто из вас знает, что такое грибы? Что вы о них знаете? Где вы с ними
встречались? Перечислите названия грибов, которые вы знаете. Где растут
грибы?
Постановка проблемного вопроса:
Что объединяет все предметы, разложенные на столе (на столе разложены
муляжи различных шляпочных грибов, палочка дрожжей, ацидофильный
грибок, заплесневелый кусок хлеба)
III. ИЗУЧЕНИЕ МАТЕРИАЛА осуществляется на основе работы с
учебником И.Н.Пономаревой Биология: Растения. Бактерии. Грибы.
Лишайники и презентацией.
Грибы как самостоятельное царство
Грибы относятся к низшим споровым растениям. Известно их более 100 тысяч
видов. По размерам и строению они очень разнообразны и условно
подразделяются на низшие и высшие. Выделены в самостоятельное царство.
Распространение
Грибы встречаются не только в лесу, Многие водятся в таких местах, где
вообще нет лесов. Раньше думали, что в африканской пустыне Сахаре грибы не
растут. Казалось бы, что в таких условиях, где очень сухой воздух и совсем нет
влаги, а вместо влажной земли – раскаленный песок, грибы расти не могут. Но
ботаники насчитали в этой пустыне 28 видов грибов.
Признаки сходства грибов с животными и растениями
Задание: Прочитайте текст на стр. 199 2-3 абзац, найдите, что общего у грибов
с растениями и животными.
животных
растений
1. гетеротрофами, питаются
готовыми органическими
веществами;
2. в клеточных стенках
содержится хитин, как у
насекомых или крабов;
3. углеводы запасаются в виде
гликогена;
4. способны образовывать
мочевину.
1. неподвижны;
2. постоянно растут верхушечной
частью;
3. имеют прочные клеточные стенки;
4. способны синтезировать витамины
и гормоны;
5. часто осуществляют вегетативное
размножение.
Отличительные особенности грибов.
Задание: Прочитайте текст на стр. 199 2-3 абзац, найдите, что характерно
только для грибов.
Строение гриба
То, что мы видим и собираем, не само растение, а всего лишь его часть
плоды или плодовые тела, что–то вроде огурца или яблока. Само же тело
скрывается под землей, оно не похоже на обычное растение: длинные тонкие
нити, от которых расходятся во все стороны белые паутинки (гифы). Это не
корни, а основное тело гриба – грибница (мицелий).
Нити грибницы (гифы) растут от центра в разные стороны. На грибнице
формируются плодовые тела, которые мы собираем и называем грибом.
(схематичный рисунок с подписями делается в тетрадь)
ПОНЯТИЯ: (вывешиваются на стенд)
Мицелий соединительная ткань, состоящая из нитей - гиф и являющаяся
основной частью гриба. Мицелий находится в земле или внутри дерева, на
котором растет гриб.
Гифы клетки гриба. Толщина обычной гифы — одна сотая миллиметра,
длина — в пять-десять раз больше.
Плодовое тело это видимая часть гриба, которая собирается и
употребляется в пищу.
Шляпка является той частью плодового тела гриба, на нижней стороне которой
расположены пластинки, трубочки или шипики.
Ножка это часть гриба, к которой крепится шляпка.
Общее покрывало белая кожистая оболочка, обволакивающая молодой
гриб и делающая его похожим на яйцо. Когда шляпка гриба вырастает и
расправляется, общее покрывало разрывается и остается у основания ножки как
своеобразный чехол. Это влагалище, или вольва. Иногда следы общего
покрывала остаются в виде кожистых чешуек на шляпке. Наиболее заметно оно у
мухоморов, а также у вольвариелл.
Частное покрывало тонкая, похожая на паутинку кожица, которая натянута
между краями шляпки и ножкой совсем молодых грибов. Когда шляпка
расправляется, эта защитная пленка лопается и остается висеть в виде тонких
лоскутков или нитей по краям шляпки или на ножке, часто же она полностью
исчезает. Остатки частного покрывала можно обнаружить на ножке опенка серо-
пластинчатого.
Гименофор - спорообразующая ткань.
Споры это органы размножения грибов, они образуются в огромных
количествах на пластинках и в трубочках.
Жизнедеятельность грибов:
Питание грибов
Грибы получают питательные вещества из окружающей среды.
Питательные вещества всасываются в растворенной форме через стенки клеток.
По способу питания грибы можно разделить на три основные группы: сапротрофы,
симбионты и паразиты.
Грибы-сапротрофы питаются за счет разложения отмерших растительных
остатков (опавших листьев, хвои, веток, древесины и т. п.). Грибы-симбионты
получают питательные вещества не только из лесной подстилки, но и из корней
древесных пород. Они вступают с деревьями в своеобразную форму
сожительства (симбиоз), образуют на корнях деревьев так называемую микоризу,
или грибокорень. Посредством микоризы грибы всасывают органические
вещества, вырабатываемые деревьями. Микоризный симбиоз полезен не только
для грибов, но и для деревьев. При помощи микоризы они получают из почвы
воду, минеральные вещества.
Грибы-симбионты сожительствуют с определенными породами деревьев.
Так, подосиновики растут, как правило, под осинами, подберезовики - под
березами, дубовики - по соседству с дубами и т. д. Однако большое количество
микоризных грибов могут жить не с одной, а с многими древесными породами.
Например, подосиновик образует микоризу не только с осиной, но и с березой, а
белый гриб сожительствует почти с пятьюдесятью деревьями.
Микориза «грибокорень» — симбиоз мицелия гриба с верхними корнями
дерева. Корни дерева получают от гриба минеральные соли и воду, а гриб от
корней дерева — сахар. Микоризу образуют мухоморы, трубчатые, лисички,
сыроежки, млечники, рядовки, лаковицы, волоконницы и свинушки. Это означает,
что все они растут под деревьями, причем, как правило, под деревьями
определенного вида.
Грибы-паразиты поражают живые ткани растительных и животных
организмов, вызывая различные заболевания.
Размножение грибов
Плодовые тела грибов образуют споры, количество которых может
достигать миллионов. Споры появляются на пластинках или в трубочках с нижней
стороны шляпки гриба. Здесь они надежно защищены от дождя в период своего
созревания. Созрев, споры осыпаются. Споры грибов очень мелкие и легкие,
поэтому малейшего дуновения ветра достаточно, чтобы разнести их и рассеять
где попало. Для того чтобы из рассеянных спор появился новый гриб, необходимо
чтобы спора должна попала именно в то место, где она сможет развиваться.
Кроме того, для этого необходимы определенная температура и влажность.
Попав в благоприятные условия, спора прорастает в гифу. Далее гифы растут,
ветвятся, и постепенно образуется мицелий, а затем и плодовое тело.
IV. ЗАКРЕПЛЕНИЕ – ТЕСТ из ресурсов ЦОР к учебнику Пономаревой И.Н.
V. РЕФЛЕКСИЯ
Вопросы: Правильно ли говорим: «Собирать грибы»?
Следует ли грибы вырывать из земли?
Что нового и необычного вы узнали о грибах?
Что из полученных знаний противоречит вашим представлениям?
VI. ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ
Прочитать § 53 и записи в тетради
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ УЧИТЕЛЯ:
http://school-collection.edu.ru/
http://www.grib.softrain.info/index-3.php
http://www.esmastif.ru/interesno-znat/227-siedobnie-i-yadovitie-gribi.html
http://www.ecosystema.ru/08nature/fungi/m09dvo.htm