Конспект урока "Витамины" 8 класс


Урок биологии в 8 классе по теме « Витамины» учителя биологии МОУ « СОШ
имени М.М.Рудченко с.Перелюб Перелюбского муниципального района
Саратовской области».
Дидактическая цель: создать условия для осознания и осмысления блока новой учебной
информации средствами технологии педагогических мастерских.
Задачи:
1. Образовательные: сформировать представление о витаминах и их роли в организме
человека, дать понятие о гиповитаминозе, авитаминозе, гипервитаминозе и мерах
профилактики
2. Развивающие: продолжение формирования общеучебных интеллектуальных и
информационных компетентностей учащихся
3. Воспитательные: воспитание ценностного отношения к здоровью человека.
Тип урока изучение нового материала.
Ведущие методы: частично-поисковый и проблемный.
Средства обучения: ноутбуки на каждый стол с выходом в Интернет, мультимедийный
проектор.
Ход занятия.
Этапы учебного
занятия
(педмастерской)
Деятельность учителя
Деятельность
учащихся
1.
Организационны
й момент
Приветствует учащихся, проверяет
готовность рабочего места
школьников к учебному занятию.
Приветствуют учителя,
проверяют наличие
дидактических материалов для
работы на занятии.
2.
Индукция(инфор
мационный
запрос).
Вступительное слово учителя.
- Во время одной из экспедиций
Колумба часть экипажа заболела
цингой. Умирающие моряки
попросили высадить их на каком-
нибудь острове, чтобы они могли
там спокойно умереть. Моряки
причалили к ближайшему острову,
оставили своим товарищам запас
провианта, ружья и порох на всякий
случай. А через несколько месяцев
на обратном пути корабли вновь
подошли к берегу того острова,
чтобы предать останки несчастных
моряков земле. Но мореплаватели
встретили своих товарищей
живыми и здоровыми! Остров
назвали «Кюрасао», по-
португальски это означает
«оздоровляющий». Что спасло
людей от гибели?
(показ слайда 2).
2. Предлагает ребятам
сформулировать тему урока.
3. Вопрос учащимся: Какие
вопросы возникают по теме
витамины?
Выслушивает учащихся.Во время
беседы направляет их на вопросы:
Какие бывают витамины?Какие
заболевания вызывает недостаток
витаминов? Какие продукты
содержат витамины? Как сохранить
витамины в продуктах питания ? На
их основе формулирует
«информационный запрос»
учеников на данное занятие.
Делают предположения.
Определяют тему урока.
Записывают в тетрадь число и
тему урока.
Беседуют с учителем.
3. Изучение
нового материала
и закрепление.
А. Деконструкция
.
Б. Реконструкция
(создание своего
Дает понятие о
витаминах.Раскрывает их значение.
Дает классификацию
витаминов.(слайды3-8 )
Предлагает учащимся
сформировать творческие группы
по 4-5 человек по изучению
информации о витаминах.
Формируют группы.
Работают в группах по
выбранным вопросам:
1- Классификация
витаминов. Составляют
опорный конспект.
2
Гиповитаминозы.Составляют
вопросы для беседы о
гиповитаминозах по скайпу с
текста по теме).
В. Социализация
(соотнесение
своей
деятельности с
деятельностью
остальных.
Работа в малых
группах
выливается в
представлении
всем
окончательного
результата своего
труда).
Г.
Афиширование
Предлагает обсудить результаты
работы в группах и подготовиться к
защите.
Обеспечивает связь с врачом общей
практике по скайпу.
Предлагает представителю третьей
группы группе выступить с
результатами своей работы.
Обращает внимание на
составленный ранее опорный
конспект.Просит дополнить его.
Предлагает представителю
врячом общей практики;
3 Содержание витаминов в
продуктах питания.Составляют
меню из
продуктов,содержащих
витамины разных групп;
4 Используя материал
учебника и тестовую оболочку,
самостоятельно составляют
тесты по теме « Витамины».
Обсуждают результаты работы
в группах .
Представитель первой группы
на доске записывает опорный
конспект.
Представители второй группы
беседуют с врачом по
подготовленным вопросам.(
Примерные вопросы:
Какие заболевания возникают
при недостатке витаминов?
Обеспечивают ли продукты
питания полностью
потребность в витаминах?
Можно ли употреблять
синтетические витамины в
неорганиченном количестве?
В какие периоды жзни
наиболее опасен
гиповитаминоз?
Дают инфориацию о продуктах
питания,содержащих
витамины. Знакомят с
составленным меню.
Принимают участие в
обсуждении.
Д. Рефлексия
четвертой группы выступить с
результатами своей работы.
Предлагает высказать своё
мнение о работе, своём
состоянии,ощущениях.Подводит
итог урока.
Озвучивает домашнее задание.
Представитель четвертой
группы демонстрирует всем
составленный текст.Он
проецируется на
экран.Учащиеся решают его.
Высказывают своё мнение о
работе, своём состоянии,
ощущениях.
Использованные ресурсы:
http://86sch-mortka.edusite.ru/p107aa1.html
http://gymn15-i-zdorov.ucoz.ru/load/multimedia_prezentacija_po_teme_vitaminy/1-1-0-1
http://narod.ru/disk/24293320000/vitamini_ABCD.rar.html
http://festival.1september.ru/articles/313322/