Конспект урока "Биологические основы выращивания овощных культур"


Автор: учитель химии и биологии первой категории
Поздняков Алексей Петрович
г. Санкт-Петербург
«Биологические основы выращивания
овощных культур»
Задачи:
1. Познакомить учащихся с выращиванием капусты, лука, огурцов, томатов.
2. Умение работать с текстом учебника.
3. Воспитывать уважение к людям с/х труда.
I. Проверка знаний.
Самостоятельная работа
1 вариант
2 вариант
1. Схема «Образование крахмала в клубнях
картофеля»
2. Характеристика яблони
1. Схема «Образование глюкозы в плодах
яблони»
2. Характеристика картофеля
II. Новый материал
1. Понятие об овощных культурах.
2. Капуста – ценная овощная культура.
А) происхождение и многообразие сортов
Стр. 190
Иногда среди экземпляров редьки дикой встречаются растения с несколько утолщенным корнем и,
наоборот, около жилищ, на сорных местах и полях можно встретить одичавшие растения редьки
посевной с незначительно утолщенными корнями. Какой можно сделать вывод? (Происхождение
культурных от диких)
Б) Значение капусты в жизни человека (содержит витамины, улучшает пищеварение)
В) Что такое качан капусты?
Если разрезать качан, семян нет.
Это не плод.
Капуста дикая
(родина Средиземноморье)
Капуста культурная
Род Капуста
Репа огородная
Капуста дикая
Капуста огородная
Капуста
белокачанная
Капуста
Брюссельская
Капуста Кольраби
Капуста Цветная
Вывод: Качан видоизмененный побег (или гигантская почка)
Г) Выращивание капусты
Посадили семена, рассада. (Пикировка)
Пересадили на грядку. У соседки растет качан, у вас нет. Почему? (Капуста – влаголюбивое
растение)
Когда растение будет больше получать из почвы воду? (когда хорошо оформлена корневая
система, пикировка, рыхление почвы)
Какие минеральные удобрения надо применять для подкормки? (азотные) стр. 43
Д) Особенность
Вы выращиваете брюссельскую капусту. Соседка попросила семян. Когда можно дать ей
семена? (на второй год – первый год – качан, второй год – семена)
3. Лук – растение из семейства Лилейных.
А) строение луковицы
1. Как называется видоизмененный стебель?
(и вопросы по строению)
2. Значение кожистых чешуй. Значение мясистых чешуй.
Б) Какие удобрения надо применять? (калийные, зола – хорошее калийное удобрение) стр. 43
4. Огурцы
стр. 101 Посадили огурцы. Зацвели. Завязалось очень много цветов, а плод образовался
один. Почему? (у огурцов цветки – и пестичные и тычиночные)
Как опыляются? (насекомыми)
Что делать во время дождливого лета? (искусственное опыление)
5. Томаты стр.
III. Закрепление
IV. Д/з * 75, стр. 88, 43, 101, 190