Конспект урока "Общая характеристика грибов. Шляпочные грибы"


Автор: учитель химии и биологии первой категории
Поздняков Алексей Петрович
г. Санкт-Петербург
«Общая характеристика грибов. Шляпочные грибы»
Задачи:
1. Характерные признаки грибов, особенности шляпочных грибов.
2. Умение работать с текстом учебника.
3. Охрана грибов, элементы санитарно-гигиенического воспитания (профилактика отравления
грибами).
I. Введение в новую тему
1. Беседа:
1. Какие царства вы знаете?
2. Почему грибы выделены в особое царство? (внешне грибы похожи на бесхлорофильные
растения, по неограниченному росту они напоминают растения, НО у них нет крахмала
(есть гликоген), очень много белков, есть хитин)
3. Клетки грибов не содержат хлорофилл. Как должны питаться грибы? (гетеротрофно)
2. Классификация грибов (*95, 96, 97 – по названию *)
II. Новый материал. Шляпочные грибы
1. Строение
2. Строение грибницы
Грибница – основная часть гриба. Состоит их длинных двухъядерных клеток. Пенек и шляпка
образованы нитями грибницы.
3. Классификация шляпочных грибов
На какие группы делятся шляпочные грибы? (съедобные, ядовитые)
4. Размножение грибов
При сборе грибов оставили шляпки. Через сутки на белом столе – черные споры.
Споры располагаются на пластинках или на трубочках.
Где какой гриб по отпечатку спор?
Грибы
Шляпочные
Плесневые
Грибы-паразиты
Гриб
Грибница
Плодовое тело
Шляпка
Пенек
Шляпочные
грибы
Трубчатые
Пластинчатые
Грибы размножаются спорами, они легкие. Переносит споры ветер. Белка, собирая грибы на
зиму, помогает рассеивать споры.
Если часть почвы, где рос подберезовик, перенести на садовый участок, то можно добиться
того, что здесь вырастут грибы. Как еще можно размножить грибы? (грибницей)
5. Питание грибов
А почему очень редко, кто добивается роста грибов у себя на участке? Грибы собираем, остатки
выбрасываем, а грибы не растут.
Посмотрите на таблицу, назовите изображенные грибы. (подберезовик, подосиновик) в чем тут
дело?
Симбиоз гриба и дерева. Что такое симбиоз?
Какую пользу приносят друг другу гриб и дерево? (прочитать стр. 239 последний и предпоследний
абзац)
Ответить (у) на 7 вопрос: пути получения готовых органических веществ.
- из почвы, богатой перегноем
- из корней деревьев.
Какой способ питания? (паразитический)
Почему это несколько странный паразитический способ? (симбиоз, польза дереву)
Какую пользу приносит гриб дереву?
6. Охрана грибов
Правила сбора: срезать плодовое тело, не вырывать и не выкручивать, чтобы не повредить
грибницу.
III. Закрепление
Выполнить л/р «Строение шляпочных грибов».
IV. Профилактика отравлений ядовитыми грибами
1. Дать вопросы классу при выслушивании сообщения
1. Какие ядовитые грибы вам известны?
2. Признаки ядовитости?
3. Правила употребления грибов в пищу?
2. Сообщение учащихся «Ядовитые грибы»
V. Д/з *95