Презентация "Физиология микроорганизмов"


Подписи к слайдам:
Слайд 1

  • ЛЕКЦИЯ 3
  • ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ:
  • ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ У МИКРОБОВ
  • РОСТ И РАЗМНОЖЕНИЕ МИКРОБОВ
  • ВЕГЕТАТИВНЫЕ И ПОКОЯЩИЕСЯ ФОРМЫ
  • МИКРООРГАНИЗМОВ

  • ДЛЯ МЕТАБОЛИЗМА МИКРОБОВ
  • ХАРАКТЕРНЫ:
  • ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ВЫСОКАЯ
  • ИНТЕНСИВНОСТЬ,
  • БЫСТРЫЕ ТЕМПЫ ПРИРОСТА БИОМАССЫ,
  • МНОГООБРАЗИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
  • И КОНЕЧНЫХ ПРОДУКТОВ МЕТАБОЛИЗМА,
  • ИЗБЫТОЧНЫЙ СИНТЕЗ НЕКОТОРЫХ
  • СЕКРЕТИРУЕМЫХ ПРОДУКТОВ,
  • НЕСОВЕРШЕНСТВО СИСТЕМ РЕГУЛЯЦИИ,

  • В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИСТОЧНИКОВ
  • УГЛЕРОДА И АЗОТА ВЫДЕЛЯЮТ
  • АУТОТРОФЫ
  • ГЕТЕРОТРОФЫ
  • НЕОРГАНИЧЕСКИЕ
  • ВЕЩЕСТВА
  • (СО2, НИТРИТЫ,
  • НИТРАТЫ и др.)
  • ОРГАНИЧЕСКИЕ
  • ВЕЩЕСТВА
  • ФАКУЛЬТАТИВНЫЕ
  • ОБЛИГАТНЫЕ

  • В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИСТОЧНИКА ЭНЕРГИИ
  • ВЫДЕЛЯЮТ
  • ФОТОТРОФЫ:
  • ПОЛУЧЕНИЕ
  • ЭНЕРГИИ
  • ПУТЁМ
  • ФОТОСИНТЕЗА
  • ХЕМОТРОФЫ:
  • ИСПОЛЬЗУЮТ
  • ЭНЕРГИЮ,
  • ЗАКЛЮЧЁННУЮ
  • В ХИМИЧЕСКИХ
  • ВЕЩЕСТВАХ

  • НАКОПЛЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО ВЕЩЕСТВА В
  • БИОСФЕРЕ.
  • ФОТОТРОФЫ
  • ФОТОСИНТЕЗ ПРОТЕКАЕТ В АЭРОБНЫХ ИЛИ
  • АНАЭРОБНЫХ УСЛОВИЯХ.
  • ФОТОСИНТЕЗ ПРОТЕКАЕТ С УЧАСТИЕМ
  • БАКТЕРИАЛЬНОГО ХЛОРОФИЛЛА, ФИКОЦИАНА И
  • ФИКОЭРИТРИНА.
  • ИСТОЧНИК ВОДОРОДА – СЕРОВОДОРОД
  • (НЕ ВОДА, КАК У РАСТЕНИЙ).
  • НЕ ВЫДЕЛЯЮТ СВОБОДНЫЙ КИСЛОРОД.
  • ИСТОЧНИК УГЛЕРОДА – УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ ИЛИ
  • ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА.

  • АУТОТРОФЫ
  • ГЕТЕРОТРОФЫ
  • МИКРОБНЫЙ
  • СИНТЕЗ
  • МИКРОБНАЯ
  • БИОДЕГРАДАЦИЯ
  • ОРГАНИЧЕСКИЕ
  • ПРОДУКТЫ
  • НЕОРГАНИЧЕСКИЕ
  • ПРОДУКТЫ
  • АУТОТРОФЫ И ГЕТЕРОТРОФЫ СОСТАВЛЯЮТ
  • ОСНОВУ КРУГОВОРОТА ВЕЩЕСТВ В БИОСФЕРЕ

  • АУТОТРОФЫ
  • ХЕМОЛИТОАУТОТРОФЫ
  • ФОТОАУТОТРОФЫ
  • АЭРОБНОЕ ИЛИ
  • АНАЭРОБНОЕ ОКИСЛЕНИЕ
  • ВОССТАНОВЛЕННЫХ
  • НЕОРГАНИЧЕСКИХ
  • СОЕДИНЕНИЙ (СЕРЫ,
  • ЖЕЛЕЗА, АММИАКА
  • И ДР.)
  • ТРАНСФОРМАЦИЯ
  • ЛУЧИСТОЙ
  • ЭНЕРГИИ В
  • ХИМИЧЕСКУЮ
  • СВОБОДНОЖИВУЩИЕ БАКТЕРИИ, ГРИБЫ, ПРОСТЕЙШИЕ,
  • ВОДОРОСЛИ.
  • РАСПРОСТРАНЕНЫ В ПОЧВЕ И ВОДЕ ОТКРЫТЫХ ВОДОЁМОВ

  • ГЕТЕРОТРОФЫ
  • ХЕМООРГАНОТРОФЫ
  • ФОТОГЕТЕРОТРОФЫ
  • ПОЛУЧЕНИЕ ЭНЕРГИИ –
  • БИОЛОГИЧЕСКИМ
  • ОКИСЛЕНИЕМ
  • ТРАНСФОРМАЦИЯ
  • ЛУЧИСТОЙ ЭНЕРГИИ В
  • ХИМИЧЕСКУЮ
  • СИНГЕННЫЕ И ПАТОГЕННЫЕ
  • ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ
  • БАКТЕРИИ И ГРИБЫ
  • СВОБОДНОЖИВУЩИЕ
  • БАКТЕРИИ И ГРИБЫ

  • ФЕРМЕНТЫ МИКРООРГАНИЗМОВ
  • ЛОКАЛИЗУЮТСЯ В
  • СТРУКТУРАХ
  • МИКРОБНОЙ КЛЕТКИ –
  • ЭНДОФЕРМЕНТЫ
  • СЕКРЕТИРУЮТСЯ В
  • ОКРУЖАЮЩУЮ
  • СРЕДУ –
  • ЭКЗОФЕРМЕНТЫ
  • ФУНКЦИОНИРУЮТ ТОЛЬКО ВНУТРИ КЛЕТКИ,
  • КАТАЛИЗИРУЮТ
  • РЕАКЦИИ БИОСИНТЕЗА
  • И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ОБМЕНА
  • ВЫДЕЛЯЮТСЯ КЛЕТКОЙ В СРЕДУ, КАТАЛИЗИРУЮТ РЕАКЦИИ ГИДРОЛИЗА СЛОЖНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ НА БОЛЕЕ ПРОСТЫЕ, ДОСТУПНЫЕ ДЛЯ АССИМИЛЯЦИИ МИКРОБНОЙ КЛЕТКОЙ

  • ОКСИДОРЕДУКТАЗЫ - КАТАЛИЗИРУЮТ РЕАКЦИИ
  • ОКИСЛЕНИЯ-ВОССТАНОВЛЕНИЯ.
  • ТРАСФЕРАЗЫ - КАТАЛИЗИРУЮТ РЕАКЦИИ ПЕРЕНОСА
  • РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП ОТ ДОНОРА К АКЦЕПТОРУ.
  • ЛИАЗЫ - КАТАЛИЗИРУЮТ РЕАКЦИИ РАЗРЫВА СВЯЗЕЙ
  • В СУБСТРАТЕ БЕЗ ПРИСОЕДИНЕНИЯ ВОДЫ ИЛИ
  • ОКИСЛЕНИЯ.
  • ГИДРОЛАЗЫ - КАТАЛИЗИРУЮТ РАЗРЫВ СВЯЗЕЙ В
  • СУБСТРАТАХ С ПРИСОЕДИНЕНИЕМ ВОДЫ.
  • ИЗОМЕРАЗЫ - КАТАЛИЗИРУЮТ ПРЕВРАЩЕНИЯ В
  • ПРЕДЕЛАХ ОДНОЙ МОЛЕКУЛЫ (ВНУТРИМОЛЕКУЛЯРНЫЕ
  • ПЕРЕСТРОЙКИ).
  • ЛИГАЗЫ - КАТАЛИЗИРУЮТ ПРИСОЕДИНЕНИЕ
  • ДВУХ МОЛЕКУЛ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭНЕРГИИ
  • ФОСФАТНЫХ СВЯЗЕЙ.

  • СПОСОБЫ ТРАНСПОРТА ВЕЩЕСТВ ЧЕРЕЗ
  • КЛЕТОЧНУЮ МЕМБРАНУ У БАКТЕРИЙ
  • ПРОСТАЯ ДИФФУЗИЯ
  • - без участия специальных механизмов,
  • по градиенту концентрации,
  • без затраты энергии
  • (малые биомолекулы – Н2О, СО2, О2, мочевина, низкомолекулярные вещества)

  • - при помощи белковых каналов или специальных белков-переносчиков, по градиенту концентрации без затраты энергии (моносахариды, аминокислоты, нуклеотиды, глицерол, различные ионы).
  • ОБЛЕГЧЁННАЯ ДИФФУЗИЯ
  • АКТИВНЫЙ ТРАНСПОРТ
  • требует участия специальных белков-переносчиков, но перенос происходит против градиента концентрации
  • и требует затраты энергии
  • (ионы Na+, K+, Ca2+, Mg2+, протоны)

  • ДЫХАНИЕ – ОДИН ИЗ ПУТЕЙ
  • БИОЛОГИЧЕСКОГО ОКИСЛЕНИЯ,
  • ПРИ КОТОРОМ КОНЕЧНЫМ АКЦЕПТОРОМ
  • ОТНЯТОГО ОТ СУБСТРАТА ЭЛЕКТРОНА
  • В АЭРОБНЫХ УСЛОВИЯХ ЯВЛЯЕТСЯ
  • КИСЛОРОД , А В АНАЭРОБНЫХ УСЛОВИЯХ –
  • НЕОРГАНИЧЕСКИЕ МОЛЕКУЛЫ (НИТРАТЫ,
  • СУЛЬФАТЫ)
  • ОСНОВНУЮ РОЛЬ В ДЫХАНИИ У МИКРОБОВ
  • ИГРАЕТ ЦИКЛ ТРИКАРБОНОВЫХ КИСЛОТ.
  • ТАКЖЕ ВСТРЕЧАЮТСЯ ЦИКЛ ДИКАРБОНОВЫХ
  • КИСЛОТ,
  • ПЕНТОЗОФОСФАТНЫЙ ШУНТ

  • КЛАССИФИКАЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
  • ПО ТИПУ ДЫХАНИЯ
  • АНАЭРОБЫ
  • АЭРОБЫ
  • ОБЛИГАТНЫЕ
  • ФАКУЛЬТАТИВНЫЕ
  • МИКРОАЭРОФИЛЫ
  • ОБЛИГАТНЫЕ

  • ХАРАКТЕРИСТИКА АНАЭРОБНОГО ДЫХАНИЯ
  • ОБЛИГАТНЫЕ
  • АНАЭРОБЫ
  • ФАКУЛЬТАТИВНЫЕ
  • АНАЭРОБЫ
  • ПУТЬ ПОЛУЧЕНИЯ
  • ЭНЕРГИИ
  • БРОДИЛЬНЫЙ ИЛИ
  • АНАЭРОБНЫЙ
  • ФОТОСИНТЕЗ
  • ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ
  • ИЛИ
  • БРОДИЛЬНЫЙ
  • НЕОБХОДИМОСТЬ
  • ПРИСУТСТВИЯ О2
  • НЕТ
  • ДА/НЕТ
  • НАЛИЧИЕ
  • ФЕРМЕНТОВ
  • ТОЛЬКО ПИРИДИНОВЫЕ
  • ИЛИ ПИРИДИНОВЫЕ И ФЛАВИНОВЫЕ ДЕГИДРОГЕНАЗЫ
  • ЦИТОХРОМЫ, КАТАЛАЗА, ПЕРОКСИДАЗА,
  • ФЛАВИНОВЫЕ ДЕГИДРОГЕНАЗЫ
  • АКЦЕПТОРЫ
  • ЭЛЕКТРОНОВ
  • ЛЕГКОВОССТАНАВЛИВАЮ-
  • ЩИЕСЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ И НЕОРГАНИЧЕСКИЕ МОЛЕКУЛЫ
  • МОЛЕКУЛЯРНЫЙ О2 ИЛИ
  • ЛЕГКОВОССТАНАВЛИ-ВАЮЩИЕСЯ МЕТАБОЛИТЫ
  • ЭФФЕКТИВНОСТЬ
  • ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
  • СУБСТРАТА
  • НИЗКАЯ
  • СРЕДНЯЯ
  • ИЛИ ВЫСОКАЯ

  • ХАРАКТЕРИСТИКА АЭРОБНОГО ДЫХАНИЯ
  • ОБЛИГАТНЫЕ
  • АЭРОБЫ
  • МИКРОАЭРОФИЛЫ
  • ПУТЬ ПОЛУЧЕНИЯ
  • ЭНЕРГИИ
  • ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ
  • ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ
  • НЕОБХОДИМОСТЬ
  • ПРИСУТСТВИЯ О2
  • ДА
  • ДА, НО ПАРЦИАЛЬНОЕ
  • ДАВЛЕНИЕ НИЖЕ
  • НАЛИЧИЕ
  • ФЕРМЕНТОВ
  • ОКСИДАЗЫ, ЦИТОХРОМЫ, КАТАЛАЗА,
  • ПЕРОКСИДАЗА,
  • ФЛАВИНОВЫЕ ФЕРМЕНТЫ
  • ОКСИДАЗЫ, ЦИТОХРОМЫ, КАТАЛАЗА,
  • ПЕРОКСИДАЗА,
  • ФЛАВИНОВЫЕ ФЕРМЕНТЫ
  • АКЦЕПТОРЫ
  • ЭЛЕКТРОНОВ
  • МОЛЕКУЛЯРНЫЙ
  • КИСЛОРОД
  • МОЛЕКУЛЯРНЫЙ
  • КИСЛОРОД
  • ЭФФЕКТИВНОСТЬ
  • ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
  • СУБСТРАТА
  • ВЫСОКАЯ
  • СРЕДНЯЯ

  • БРОЖЕНИЕ
  • – СОВОКУПНОСТЬ ПРОЦЕССОВ
  • АНАЭРОБНОГО
  • РАСЩЕПЛЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ
  • ВЕЩЕСТВ
  • (ЧАЩЕ УГЛЕВОДОВ), С ПОМОЩЬЮ
  • КОТОРЫХ МИКРОБЫ ПОЛУЧАЮТ
  • НЕОБХОДИМУЮ ИМ ЭНЕРГИЮ

  • ВИДЫ
  • БРОЖЕНИЯ
  • МИКРОБЫ
  • КОНЕЧНЫЙ
  • ПРОДУКТ
  • СПИРТОВОЕ
  • ДРОЖЖИ,
  • МУКОРОВЫЕ ГРИБЫ
  • ЭТАНОЛ И ДР.
  • СПИРТЫ
  • МОЛОЧНОКИСЛОЕ
  • МОЛОЧНОКИСЛЫЕ
  • БАКТЕРИИ
  • МОЛОЧНАЯ К-ТА,
  • СПИРТ, АЦЕТОН
  • МАСЛЯНОКИСЛОЕ
  • КЛОСТРИДИИ
  • Н2, СО2, МАСЛЯНАЯ, УКСУСНАЯ К-ТЫ
  • ЛИМОННОКИСЛОЕ
  • ГРИБЫ
  • ЛИМОННАЯ К-ТА
  • ПРОПИОНОВО-КИСЛОЕ
  • ПРОПИОНИ-
  • БАКТЕРИИ
  • ПРОПИОНОВАЯ
  • КИСЛОТА
  • МУРАВЬИНО-КИСЛОЕ
  • ЭНТЕРОБАКТЕРИИ
  • МУРАВЬИНАЯ,
  • УКСУСНАЯ, МОЛОЧНАЯ К-ТЫ
  • БУТАНОЛОВО-АЦЕТОНОВОЕ
  • КЛОСТРИДИИ
  • БУТАНОЛ, АЦЕТОН
  • МЕТАНОВОЕ
  • МЕТАНОВЫЕ
  • БАКТЕРИИ
  • МЕТАН

  • ДЛЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ТАК ЖЕ,
  • КАК И ДЛЯ
  • ДРУГИХ ОРГАНИЗМОВ ХАРАКТЕРНЫ
  • РОСТ
  • РАЗМНОЖЕНИЕ
  • ГИБЕЛЬ

  • РОСТ -
  • ПРОЦЕСС УВЕЛИЧЕНИЯ БИОМАССЫ
  • (РАЗМЕРОВ, ОБЪЕМА, МАССЫ)
  • ОРГАНИЗМА ИЛИ ЕГО ЧАСТЕЙ В ХОДЕ
  • ИНДИВИДУАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ,
  • ОБУСЛОВЛЕННЫЙ СИНТЕЗОМ НОВЫХ ВЕЩЕСТВ.
  • ХАРАКТЕРЕН ДЛЯ ВСЕХ ГРУПП МИКРОБОВ,
  • КРОМЕ ВИРУСОВ.
  • СПОСОБНОСТЬ И ТЕМПЫ РОСТА
  • ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ,
  • ПРИРОДОЙ (НАСЛЕДСТВЕННОСТЬЮ) САМОГО
  • ОРГАНИЗМА,
  • СОВПАДЕНИЕМ УСЛОВИЙ ОБИТАНИЯ
  • С ПОТРЕБНОСТЯМИ МИКРОБА.

  • РОСТ НАЧИНАЕТСЯ ПОСЛЕ ДЕЛЕНИЯ
  • МАТЕРИНСКОЙ КЛЕТКИ И
  • СОСТОИТ В ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОМ
  • УВЕЛИЧЕНИИ КОЛИЧЕСТВА:
  • РНКДНК  БЕЛКА
  • ВСЕХ ПАРАМЕТРОВ КЛЕТКИ,
  • ОТДЕЛЬНЫХ ЕЁ СТРУКТУР.
  • КЛЕТКА БЫСТРО (МИН, Ч) ДОСТИГАЕТ
  • СТАДИИ ЗРЕЛОСТИ И ПРИСТУПАЕТ
  • К РАЗМНОЖЕНИЮ ИЛИ ПЕРЕХОДИТ
  • В СТАДИЮ ПОКОЯ.

  • РАЗМНОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ
  • – ПРОЦЕСС ВОСПРОИЗВЕДЕНИЯ СЕБЕ ПОДОБНЫХ
  • ОСОБЕЙ
  • (САМОВОСПРОИЗВЕДЕНИЯ),
  • ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЙ ПРОДОЛЖЕНИЕ
  • СУЩЕСТВОВАНИЯ ВИДА.
  • ВАЖНЕЙШЕЙ ОСОБЕННОСТЬЮ
  • МИКРООРГАНИЗМОВ ЯВЛЯЮТСЯ
  • ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ВЫСОКИЕ ТЕМПЫ
  • РАЗМНОЖЕНИЯ В БЛАГОПРИЯТНЫХ УСЛОВИЯХ
  • (ВЗРЫВНОЙ ТИП РАЗМНОЖЕНИЯ)
  • И
  • СПОСОБНОСТЬ ИХ ДЛИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ
  • ОБХОДИТЬСЯ БЕЗ РАЗМНОЖЕНИЯ В
  • НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ УСЛОВИЯХ

  • СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ У МИКРОБОВ
  • ПОЛОВОЙ
  • ПАРАПОЛОВОЙ
  • БЕСПОЛЫЙ
  • КОНЪЮГАЦИЯ
  • КОПУЛЯЦИЯ
  • ТРАНСДУКЦИЯ
  • ТРАНСФОРМАЦИЯ
  • ВЕГЕТАТИВНЫЙ
  • (ПРОСТОЕ
  • ДЕЛЕНИЕ,
  • ПОЧКОВАНИЕ,
  • МНОЖЕСТЕННОЕ
  • ДЕЛЕНИЕ,
  • СПОРООБРА-
  • ЗОВАНИЕ

  • ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ СХЕМА ДЕЛЕНИЯ БАКТЕРИИ

  • СПОСОБЫ ДЕЛЕНИЯ У ПРОКАРИОТ
  • ДЕЛЕНИЕ ПУТЁМ ОБРАЗОВАНИЯ
  • ПОПЕРЕЧНОЙ ПЕРЕГОРОДКИ
  • ДЕЛЕНИЕ ПУТЁМ ОБРАЗОВАНИЯ
  • ПЕРЕТЯЖКИ
  • ДЕЛЕНИЕ ПУТЁМ ПОЧКОВАНИЯ
  • МНОЖЕСТВЕННОЕ ДЕЛЕНИЕ

  • РОСТ ПОПУЛЯЦИИ МИКРОБОВ В ЗАКРЫТОЙ
  • СИСТЕМЕ
  • ВРЕМЯ, ч
  • КОЛИЧЕСТВОВО БАКТЕРИАЛЬНЫХ
  • КЛЕТОК
  • ИСХОДНАЯ
  • ФАЗА
  • ЛАГ-ФАЗА
  • (ЗАДЕРЖКА
  • РОСТА)
  • ЛОГ-ФАЗА
  • (ЭКСПОНЕНЦИАЛЬНЫЙ
  • РОСТ)
  • СТАЦИОНАРНАЯ
  • ФАЗА
  • ФАЗА
  • ЛОГАРИФМИЧЕСКОЙ
  • ГИБЕЛИ

  • ВЕГЕТАТИВНУЮ –
  • ЖИЗНЕСПОСОБНУЮ
  • И ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНУЮ
  • ПОКОЯЩИЕСЯ ФОРМЫ МИКРОБОВ –
  • ФОРМЫ ИЛИ СТАДИИ РАЗВИТИЯ
  • МИКРОБОВ С РЕЗКО СНИЖЕННЫМ
  • ОБМЕНОМ ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ
  • (ГИПОБИОЗ, АНАБИОЗ)
  • В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБНОСТИ К РОСТУ И
  • РАЗМНОЖЕНИЮ РАССМАТРИВАЮТ ДВЕ СТАДИИ
  • ОНТОГЕНЕЗА МИКРОБОВ:
  • ПОКОЯЩУЮСЯ –
  • ЖИЗНЕСПОСОБНУЮ,НО
  • НЕ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНУЮ

  • РАЗЛИЧИЯ ПОКОЯЩЕЙСЯ И ВЕГЕТАТИВНОЙ
  • ФОРМ МИКРОБОВ
  • ПРИЗНАК
  • ВЕГЕТАТИВНАЯ
  • ФОРМА
  • ПОКОЯЩАЯСЯ
  • ФОРМА
  • МОРФОЛОГИЯ
  • ХАРАКТЕРНАЯ
  • ДЛЯ ВЕГ.ФОРМ
  • ОСОБАЯ
  • РОСТ И РАЗМНОЖЕНИЕ
  • +
  • -
  • ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
  • +
  • -
  • ЧУВСТ-НОСТЬ К ПОВРЕЖДАЮЩИ ФАКТОРАМ
  • +
  • -
  • ФУНКЦИЯ
  • РОСТ,
  • РАЗМНОЖЕНИЕ
  • ПЕРЕЖИВАНИЕ
  • НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ УСЛОВИЙ,
  • 2) РАЗМНОЖЕНИЕ

  • СПЕЦИАЛЬНЫЕ
  • (МОРФОЛОГИЯ РЕЗКО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ
  • ВЕГЕТАТИВНОЙ ФОРМЫ)
  • ПОКОЯЩИЕСЯ ФОРМЫ МИКРОБОВ
  • СПОРЫ БАКТЕРИЙ И ГРИБОВ
  • ЦИСТЫ СПИРОХЕТ И ПРОСТЕЙШИХ
  • ЭЛЕМЕНТАРНОЕ ТЕЛЬЦЕ ХЛАМИДИЙ
  • ВИРИОН ВИРУСОВ
  • L-форма БАКТЕРИЙ,
  • ЛИЗОГЕННАЯ (ИНТЕГРАТИВНАЯ ФОРМА,
  • ПРОВИРУС) ФОРМА ВИРУСОВ

  • СПОРЫ BACILLUS ANTHRACIS, окраска по Ожешко

  • СПОРЫ BACILLUS ANTHRACIS

  • ЭЛЕМЕНТАРНЫЕ И РЕТИКУЛЯРНЫЕ ТЕЛЬЦА ХЛАМИДИЙ

  • УСЛОВИЯ, ПРИ КОТОРЫХ ПРОИСХОДИТ
  • ПРЕВРАЩЕНИЕ ВЕГЕТАТИВНОЙ ФОРМЫ В
  • ПОКОЯЩУЮСЯ, ЗАВИСЯТ ОТ:
  • 1. ОСОБЕННОСТЕЙ МИКРООРГАНИЗМА
  • (УРОВНЯ ЕГО БИОЛОГИЧЕСКОЙ
  • ОРГАНИЗАЦИИ)
  • 2. УСЛОВИЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

  • ОБЩИЕ ОТЛИЧИЯ ПОКОЯЩЕЙСЯ ФОРМЫ ОТ
  • ВЕГЕТАТИВНОЙ
  • РЕПРЕССИЯ ГЕНОМА
  • УМЕНЬШЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА
  • СВОБОДНОЙ ВОДЫ В ЦИТОПЛАЗМЕ
  • 3. УТРАТА ПОВЕРХНОСТНЫХ РЕЦЕПТОРОВ
  • 4. ПОЯВЛЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ОБОЛОЧЕК
  • УМЕНЬШЕНИЕ РАЗМЕРОВ
  • 2. УВЕЛИЧЕНИЕ УСТОЙЧИВОСТИ К
  • ДЕЙСТВИЮ ФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

  • СХЕМА СТРОЕНИЯ СПОРЫ БАКТЕРИИ
  • ЭКЗОСПОРИУМ
  • ВНЕШНЯЯ МЕМБРАНА СПОРЫ
  • КОРА
  • ВНУТРЕНЯЯ МЕМБРАНА СПОРЫ
  • СЕРДЦЕВИНА

  • ВЫСОКАЯ ТЕРМОУСТОЙЧИВОСТЬ И
  • УСТОЙЧИВОСТЬ К ВЫСУШИВАНИЮ,
  • ХАРАКТЕРНЫЕ ДЛЯ СПОР,
  • ОБУСЛОВЛЕНЫ ВЫСОКОЙ КОНЦЕНТРАЦИЕЙ
  • ИОНОВ КАЛЬЦИЯ И НАЛИЧИЕМ ОСОБОГО
  • ВЕЩЕСТВА СПОРОВОГО ПЕПТИДОГЛИКАНА-
  • ДИПИКОЛИНОВОЙ КИСЛОТЫ.

  • Расположение эндоспор в клетке:
  • 1, 4 — центральное
  • 2, 3, 5 — терминальное
  • 6 — латеральное

Культивирование микроорганизмов

МИКРООРГАНИЗМЫ ИССЛЕДУЮТ В ЛАБОРАТОРНЫХ УСЛОВИЯХ, ИСПОЛЬЗУЯ

  • МИКРООРГАНИЗМЫ ИССЛЕДУЮТ В ЛАБОРАТОРНЫХ УСЛОВИЯХ, ИСПОЛЬЗУЯ
  • ЧИСТЫЕ КУЛЬТУРЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ПОПУЛЯЦИИ КЛЕТОК ОДНОГО ВИДА
  • С ЭТОЙ ЦЕЛЬЮ МИКРООРГАНИЗМЫ КУЛЬТИВИРУЮТ НА РАЗНООБРАЗНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕДАХ
  • ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ДОЛЖНЫ СОДЕРЖАТЬ ИСТОЧНИКИ УГЛЕРОДА И ЭНЕРГИИ, ОРГАНИЧЕСКИЕ И НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА, МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, В КОЛИЧЕСТВАХ, СООТВЕТСТВУЮЩИХ ПОТРЕБНОСТЯМ ДАННОГО ВИДА
  • ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ, ДОБАВЛЯЮТ ФАКТОРЫ РОСТА: ВИТАМИНЫ, АМИНОКИСЛОТЫ, ПУРИНЫ И ПИРИМИДИНЫ

ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ:

  • ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ:
  • ПО СОСТАВУ
  • НАТУРАЛЬНЫЕ
  • СИНТЕТИЧЕСКИЕ
  • ПОЛУСИНТЕТИЧЕСКИЕ
  • ПО КОНСИСТЕНЦИИ
  • ЖИДКИЕ
  • ПЛОТНЫЕ (ТВЕРДЫЕ)
  • ПО НАЗНАЧЕНИЮ
  • СРЕДЫ ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ
  • ЭЛЕКТИВНЫЕ (СЕЛЕКТИВНЫЕ)
  • ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНО-ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ

Накопительная культура – начальный этап получения чистой культуры

  • Накопительная культура – начальный этап получения чистой культуры
  • Накопительной называют такую культуру, в которой преобладают представители одной физиологической группы или даже одного вида микроорганизмов
  • Для получения накопительных культур создают элективные (избирательные) условия для роста организма определенного вида или группы сходных видов, при которых они преодолевают конкуренцию других микроорганизмов.

Условия культивирования

  • ОПТИМАЛЬНЫЕ ИЛИ БЛАГОПРИЯТНЫЕ ДЛЯ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ:
  • ТЕМПЕРАТУРА В ПРЕДЕЛАХ ТЕМПЕРАТУРНОГО ОПТИМУМА ДЛЯ ДАННОГО ВИДА МИКРООРГАНИЗМОВ.
  • рН СРЕДЫ (большинство – нейтрофилы, грибы и дрожжи - слабокислые среды (рН=4), актиномицеты – слабощелочные (рН=8-9).
  • АЭРАЦИЯ (ОСОБЕННО БОЛЬШИЕ ОБЪЕМЫ СРЕДЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНО АЭРИРУЮТ, ВСТРЯХИВАЯ, ПЕРЕМЕШИВАЯ ИЛИ ПРОПУСКАЮТ ЧЕРЕЗ СРЕДУ СТЕРИЛЬНЫЙ ВОЗДУХ)

Способы культивирования

  • ПОВЕРХНОСТНОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ –
  • НА ПОВЕРХНОСТИ ТВЕРДЫХ ИЛИ ЖИДКИХ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД БЕЗ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ.
  • ТВЕРДОФАЗНОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ - МИКРООРГАНИЗМЫ ВЫРАЩИВАЮТ В ТОЛЩЕ ТВЕРДОГО СУБСТРАТА.
  • ГЛУБИННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ - МИКРООРГАНИЗМЫ ВЫРАЩИВАЮТ НА ЖИДКИХ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕДАХ ПРИ ПЕРЕМЕШИВАНИИ, КАК ПРАВИЛО В КОЛБАХ НА КАЧАЛКЕ (ШЕЙКЕРЕ)
  • ПРОМЫШЛЕННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ - МИКРООРГАНИЗМЫ ВЫРАЩИВАЮТ В СПЕЦИАЛЬНЫХ АППАРАТАХ – ФЕРМЕНТЕРАХ НА ЖИДКИХ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕДАХ В УСЛОВИЯХ АЭРАЦИИ И СПЕЦИАЛЬНОГО ПЕРЕМЕШИВАНИЯ.

  • Колонии грибов на агаризованной питательной среде

Твердофазное культивирование мицелия гриба вешенки на зерне

Твердофазное культивирование вешенки на субстратных блоках

Плодоношение Ganoderma lucidum (трутовика лакированного или рейши) на опилочных субстратах в перфорированных мешках

Поверхностная культура гриба Cordyceps в колбе на жидкой среде

Глубинное культивирование в колбах на качалке

Мицелий гриба Laetiporus sulphureus, выращенный в глубинной культуре в колбах на качалке