Внеклассное мероприятие "Здравствуй, милая картошка!" 6 класс

1
Муниципальное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 16
г. Таганрога Ростовской области
Внеклассное мероприятие по биологии
в 6 классе
«Здравствуй, милая картошка!»
подготовила
учитель химии и биологии
Лаврентьева Снежана Павловна
г. Таганрог
2009г
2
(слайд № 1)
Ход мероприятия.
Музыкальное вступление «Антошка».
Ведущий: Дорогие друзья! Сегодня наш праздник посвящен любимому всеми овощу – картофелю.
Он для нас стал таким привычным и незаменимым. Мы совсем забыли, что прежде чем попасть на
наш стол, ему пришлось много путешествовать. Пожалуй, ни одно культурное растение не
проходило столь трудный путь до нашего стола. Этот овощ обожествляли и проклинали, его
считали ядовитым, а сегодня мы не представляем наш стол без картофеля. И действительно, он
питателен, полезен, легко усваивается организмом человека, вкусен, а главное - доступен каждому.
Из клубней картофеля можно приготовить массу разнообразных блюд. Вот и на сегодняшний
праздник многие из вас принесли любимые блюда из картофеля. Но прежде чем отведать их,
давайте вспомним основные вехи завоевания картофелем наших сердец и наших желудков.
Знаете ли вы, как, где и откуда появилась картошка. Но прежде чем вам рассказать историю
картофеля, я представлю жюри, которое будет судить нашу конкурсную программу.
лайд № 2) История картофеля.
Картофель в Америке. Это было давно, более 400 лет назад. Далеко в противоположной
части света протянулась вдоль Тихого океана эта древняя гористая страна, где предки
американских индейцев нашли клубни дикого картофеля и стали сажать их у своих жилищ. Климат
Перу своеобразный: днем жарко, а ночью холодно, морозно. Индейцы по ночам замораживали
картофель, а днем сушили на солнце и называли его «чуньо», а клубни картофеля «паппо».
Картофель во Франции. Во Франции картофелю дали название «земляное яблоко». В конце
16 века произошла любопытная история с картофелем во Франции. Когда началась Семилетняя
война, молодой французский аптекарь Пармантье пошел на фронт санитаром и попал в плен, где в
тюрьму ему принесли еду из картофеля с солью. Она показалась ему вкусной, питательной. Прошло
шесть лет, и Пармантье, вернувшись из плена, пропагандирует эту культуру.
Не король я, не граф и не лекарь
Не философ, а просто аптекарь,
И, конечно, не знатного рода,
Но люблю помогать я народу.
Чтоб ему хорошо было жить,
Я картофель хочу посадить.
Он добился выделения ему небольшого участка и засадил его картофелем, выставив днем для
охраны солдат. Ночью стража уходила, и каждый мог свободно прийти в огород и взять клубни,
чтобы посадить у себя дома. На родине Пармантье стоит памятник ученому, у которого в руках
букет цветов картофеля.
Картофель в России. В Россию картофель был завезен Петром 1 в конце 17 века. Петр 1,
находясь в то время в Голландии, послал Б.Шереметеву мешок картофеля. В 1736 г. картофель уже
значился в каталоге растений Петербургского аптекарского сада. Распространение картофеля у нас
проходило очень медленно. Неприязненное отношение к новой культуре было вызвано не только
предрассудками, но и тем обстоятельством, что ввезенный в Европу картофель не был
тождественен современному, у него была мощная ботва и мелкие горьковатые клубни. Население
еще не знало, какими способами надо его выращивать, его сеяли густо, растения затеняли друг
друга, давали еще более мелкие клубни, менее вкусные. В 1770 г. были описаны способы
выращивания этого растения. Говорят, что в России даже были картофельные бунты. Во время
царствования Николая 1 было приказано крестьянам ряда губерний в обязательном порядке сажать
картофель. Как бы там ни было, а картофель давно уже называют в России вторым хлебом, и мы не
можем представить себе стол без этого замечательного овоща. Труден был путь картофеля по
3
странам Европы, но, в конце концов, эта культура завоевала всеобщее признание. Крылатая фраза
«картофель – второй хлеб», стала истиной. Картофель имеет и лечебные свойства.
Ведущий: У нас сегодня собрались команды. Давайте попросим их представиться. Теперь, когда
мы знаем, как зовут наши команды, я порошу жюри вписать названия команд в оценочные листы.
Мы начинаем нашу конкурсную программу. Каждый конкурс оценивается по пятибалльной
системе.
Конкурс 1. «Загадки» лайд № 3)
Ведущий: Будьте внимательнее, сейчас вам будут загаданы интересные загадки. Команды будут
отвечать по очереди. За каждый правильный ответ команда получает 1 балл. Если команда не
может дать правильный ответ, ответить может следующая команда.
1. Он бывает сладким, горьким,
Красным, жёлтым, толстым, тонким,
Длинным, круглым, мелким, крупным;
Лучший друг хозяйкам всем. (Перец) лайды № 4 – 5)
2. Как на нашей грядке выросли загадки –
Сочные да крупные, вот такие круглые,
Летом зеленеют, к осени краснеют. (Помидоры) лайды № 6 7)
3. Красный нос в землю врос,
А зеленый хвост снаружи.
Нам зеленый хвост не нужен,
Нужен только красный нос. (Морковь) лайды № 8 – 9)
4. Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили? (Картошка) лайды № 10 – 11)
5. Помидору – брат,
А кумачу - не рад:
Он в лиловой рос одежке,
Не краснеет даже в лежке. (Баклажан) лайды № 12 – 13)
6. Что за скрип, что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста,
Если я … (Капуста) лайды № 14 – 15)
7. Как на грядке под листок
Закатился чурбачок -
Зеленец удаленький,
Вкусный овощ маленький. (Огурец) лайды № 16 –17)
8. Золотая голова велика, тяжела.
Золотая голова отдохнуть прилегла.
Голова велика, только шея тонка. (Тыква) лайды № 18 – 19)
9. Что это за рысачок
Завалился на бочок?
4
Сам упитанный, салатный.
Верно, детки… (Кабачок) лайды № 20 – 21)
10. Хоть я и сахарной зовусь,
Но от дождей я не размокла.
Крупна, кругла, сладка на вкус.
Узнали вы? Я… (Свекла) лайды № 22 – 23)
Жюри оценивают конкурс и выставляют оценки.
Конкурс 2. «Ням – ням» лайд № 24)
Ведущий: Приглашаются по одному участнику от команды. Каждый тянет карточку, на которой
нарисован фрукт, овощ или какое – нибудь блюдо. Участник мимикой и жестами (без слов)
показывает, как он ест эту пищу.
Жюри оценивают конкурс и выставляют оценки.
Конкурс 3. «Самый быстрый» лайд № 25)
Ведущий: Приглашаются по одному участнику от каждой команды. Надо собрать как можно
быстрее из спичек слово «КАРТОШКА». Побеждает та команда, которая быстрее соберет слово.
Жюри оценивают конкурс и выставляют оценки.
Конкурс 4. «Собери блюдо» лайд № 26)
Ведущий: Приглашаются по одному участнику от каждой команды. Надо собрать блюдо из
выданных продуктов:
1. Винегрет (зеленый) лайд № 27)
СВЕКЛА
МАЙОНЕЗ
СОЛЬ
КАРТОФЕЛЬ
КАБАЧОК
САХАР
СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ
АПЕЛЬСИН
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
МОРКОВЬ
АНАНАС
САЛО
ПОМИДОР
РЫБА
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС
2. Суп картофельный (желтый) лайд № 28)