Презентация "COOKING THE JAPANESE WAY"

COOKING THE JAPANESE WAY English lesson

Чернякова Елена Николаевна

Учитель английского языка

Филиал Учреждения «Колледж имени Кумаша Нургалиева»

Казахстан, г.Зыряновск

Japanese Pizza - okonomiyaki Окономияки по-хиросимски Это блюдо называется окономияки, что дословно значит "жарить то, что люблю". Судя из того, что японцы добавляют в это блюдо, любят они лапшу, капусту и мясо. Японцы готовят это блюдо на улицах, а также в различных кафе. Готовится оно на широкой и большой плите, которая по-японски называется "тэппан".  DOUGH (Готовим тесто) Fixings 150 gr. flour 50 ml. milk 50 ml. water (about) 1 egg 1 tsp baking powder Pour the eggs into the plate. Add the flour and the milk. Beat and stir well. Add the water. Put the dough into the refrigerator (about an hour).

(чтобы тесто получилось немного гуще, чем как на блины)

STUFFING (Начинка)

1 egg

100 gr. cabbage

100 gr. pre-cooked pasta

a bit of potato chips

some greens

agedama or tenkasu

100 gr. beef

mayonnaise

ketchup

STUFFING (Начинка) 1 яйцо  100 гр. капусты (мелко нашинкованной)  100 гр. предварительно сваренной вермишели (хорошо подойдут сюда спагетти; рисовая лапша)  немного картофельных чипсов (любых)  немного зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)  агэдама или тэнкасу (это шарики возле чипсов)  100 гр. говядины (порезанной на тонкие полоски). майонез, кетчуп  соус для окономияки ( 2 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. соевого соуса, 5 ст. л. вустерского соуса.)  The agedama (tenkasu)

Take the dough (which we have prepared for the okonomiyaki) and dripping in hot oil (droplets of the test should be swimming in oil).

The agedama (tenkasu) is done. Preparation of the okonomiyaki

 Pour  half of the dough into the pan, forming a circle.

Add  cabbage and salt Add some chips Add some greens Add some beef Add second part of dough Topsy-turn (5 min.) Add noodles and ketchup Make a circle Press it Put it on the noodles Break eggs. Pour the eggs into the pan. Cook until done. Put eggs on it Smears okonomiyaki  sauce (смазать) Add mayonnaise Japanese Pizza - okonomiyaki Do you like… ?

Yes, I do.

No, I don’t.

Now tell about yourself

I like , and .

I don’t like or .

My favourite food is .

My favourite drink is .

Используемая литература: http://www.say7.info/gogoogle.html?q=%FF%EF%EE%ED%F1%EA%E0%FF+%EA%F3%F5%ED%FF&sitesearch=say7.info&client=pub-4997869308929246&forid=1&channel=9987885417&ie=windows-1251&oe=windows-1251&flav=0000&sig=djEWDcA1ITJdQxqZ&cof=GALT%3A%23ee9889%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23B47B10%3BVLC%3Ade2723%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AF0E5B9%3BLBGC%3AF0E5B9%3BALC%3Ade2723%3BLC%3Ade2723%3BT%3A000000%3BGFNT%3Aee9889%3BGIMP%3Aee9889%3BLH%3A50%3BLW%3A50%3BL%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.say7.info%2Fsay7logo.gif%3BS%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.say7.info%3BFORID%3A11&hl=ru&x=0&y=0 (все иллюстрации в данной презентации взяты с этого сайта)